sauce

bien, gombo, pilez, plat, sauce

Par missy graphics

La sauce aux gombos et à l'huile de palme, communément appelée au Sénégal le "soupou kandja", est très populaire et est agréable aux papilles, notamment lorsqu'elle est bien préparée. Elle est généralement accompagné de riz blanc ou de pâte de maïs ou...

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citron, poisson, sauce, sénégal

Par missy graphics

Le "yassa" est un plat originaire d'une région du sud du Sénégal, la Casamance. Dès que j'évoque cette recette, je pense tout d'abord au citron vert, au piment de Cayenne ensuite ou encore au riz blanc qui l'accompagne. Ce plat se prépare avec du poisson,...

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